最近料理をするようになって、ってかチャーハンを作るようになって、使ってる包丁の切れ味がいまいちだなぁとぼんやり思っていた。 そういえばこの包丁、一度も研いだことない。てゆか私自身砥石使って研いだこと無い。 うんむ、これは一度挑戦してみねばね…

そういえば昨日、白いたいやきを食べました。何でも皮が米粉でできてるとかで、真っ白でもちもちなんです。 なんです…が。 やっぱり普通の鯛焼きの法が旨いです。皮のパリパリ感が足りないし、なにより餡があんまり入ってなくてがっかり。その代わり白い餅み…