天才シェフの絶対温度

天才シェフの絶対温度「HAJIME」米田肇の物語 (幻冬舎文庫)

 努力せずして努力する人が天才なんだな。

「調理場という戦場」と違い、取材、インタビューしたものをライターがまとめたもの。非常に読みやすい。またプロットが秀逸で、まるで映像作品を見ているように読める。

一流シェフというのはどういう生き物か、少しだけ見ることが出来たかな。

しかし職場は体育会系なんですね。まぁ職人の世界だからこうなるのか。